Muffins aux pépites de Chocolat.
Ingrédients de muffins aux pépites de chocolat :
- Préparer 250 g farine.
- Vous avez besoin 80 g sucre en poudre.
- Utilisation 2 c à c de levure chimique.
- Fournir 1/2 c à c de bicarbonate de soude.
- Préparer 2 c à s de cacao amer.
- Vous avez besoin 150 g chocolat noir haché en grosses pépites ou chunks.
- Fournir 250 ml lait.
- Vous avez besoin 90 ml d'huile neutre (pépins de raisins, tournesol).
- Utilisation 2 œufs.
- Préparer 1 c à c de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé.
Muffins aux pépites de Chocolat instructions :
- Préchauffez le four à 190°C (chaleur non tournante)..
- Mélangez les ingrédients secs (sucre, farine, levure, bicarbonate de soude, cacao) et le 2/3 des pépites de chocolat dans un saladier. Dans un autre saladier mélangez tous les ingrédients liquides (lait, œufs, huile, vanille)..
- Incorporez les ingrédients secs dans le saladier contenant les ingrédients liquides et mélangez délicatement jusqu'à obtention d'une pâte homogène..
- Versez la pâte dans les moules à muffins au 2/3. Saupoudrez du reste des pépites de chocolats. Enfournez pendant 20 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler. Dégustez tiède ou froid avec une boule de glace de votre choix ou une panoplie de fruits rouge !.
- Petite variante : déposez quelques amandes effilées, noix ou noisettes concassées sur vos muffins avant la cuisson..
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