Coques de macaron.
Ingrédients de coques de macaron :
- Vous devez vous préparer 125 g blancs d’œufs.
- Vous devez vous préparer 100 g sucre en poudre.
- Préparer 220 g sucre glace.
- Fournir 150 g poudre d’amande blanche.
Coques de macaron instructions :
- Allumer le four sur 140 degrés.
- Tamiser le sucre glace et la poudre d’amandes afin d’obtenir des coques bien lisses.
- Monter les blancs en neige avec le sucre.
- Incorporer à la maryse le sucre glace et la poudre d’amandes dans les blancs en deux fois.
- Diviser la pâte en plusieurs parts si plusieurs couleurs de coques souhaitées et ajouter les colorants.
- Macaroner la préparation.
- Remplir une poche à douille avec la pâte à macaron.
- Sur une feuille de papier sulfurisé ou directement sur une plaque à macarons, verser la pâte à l’aide la poche à douille. Rond de 3/ 4 cm de diamètre sur une feuille de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 18 à 20 minutes.
- Laisser refroidir avant de décoller et garnir les coques.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Coques de macaron, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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