Shepherd's Pie. Shepherd's Pie comes to us from England, and is traditionally made with lamb or mutton. Here in the states we are more of a beef eating culture than a lamb eating one, and when one is served..with the kind of refrigeration we had in our homes, cooked meat could be kept much more safely than raw. Therefore, when housewives bought their Sunday meat they selected pieces large enough to.
That saucy, deeply flavourful filling, that creamy potato topping, and that awesome golden cheese crust.… While Shepherd's Pie is.
Expect the best shepherd's pie in Singapore.
Premium ground beef, fresh local greens and hand-whipped mashed potatoes.
Ingrédients de shepherd's pie :
- Vous avez besoin 10 pommes de terre moyennes.
- Vous avez besoin 1 càs de lait.
- Vous devez vous préparer 1/2 oignon.
- Utilisation 1 carotte.
- Utilisation 50 g petits pois.
- Fournir 250 g boeuf haché.
- Vous avez besoin 1/2 càs de farine.
- Vous avez besoin 75 ml bouillon de boeuf.
- Vous devez vous préparer huile d'olive.
- Vous avez besoin sauce Worcesterchire.
- Vous avez besoin beurre.
- Fournir persil.
- Préparer emmental râpé.
- Fournir chapelure.
- Vous avez besoin sel.
- Préparer poivre.
Shepherd's Pie pas à pas :
- Cuire les pommes de terre..
- Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les carottes coupées en rondelles et laisser suer..
- Ajouter ensuite la viande. Laisser colorer et saupoudrer de farine. Assaisonner. Mélanger..
- Ajouter les petits pois et le bouillon de boeuf. Laisser mijoter à couvert sur feu moyen..
- Pendant ce temps, réduire les pommes de terre en purée avec le lait et un peu de beurre. Assaisonner et réserver..
- Préchauffer le four à 180°C..
- Pour le montage : déposer la viande au fond d'un plat allant au four, recouvrir avec la purée. Parsemer d'emmental râpé, de chapelure, de lamelles de beurre et de persil..
- Enfourner pour environ 30 minutes..
- Accompagner avec une salade verte..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Shepherd's Pie est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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