Parmentier de chou-fleur (vegan).
Ingrédients de parmentier de chou-fleur (vegan) :
- Vous avez besoin 1 chou fleur.
- Fournir 2 cs purée de cacahuète.
- Vous avez besoin 2 cs sauce soja.
- Vous avez besoin 2 cs crème soja.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Utilisation 3 gousses d'ail.
- Préparer 1 cs d'huile.
- Vous avez besoin 60 g PST (protéines de soja texturé).
- Vous avez besoin 200 g lentilles vertes crues.
- Préparer 1 boîte tomates concassées.
- Préparer Sel, poivre,.
- Vous avez besoin Sauce Sriracha (piment).
Parmentier de chou-fleur (vegan) pas à pas :
- Cuire le chou-fleur à la vapeur, puis le mixer avec la purée de cacahuète, la sauce soja, la crème soja, le sel et le poivre..
- Hacher l'oignon puis le faire revenir avec les gousses d'ail pressées dans 1 cs d'huile pendant 5..
- Ajouter les PST non réhydratées, les lentilles crues, la boîte de tomates concassées, le sel et le poivre et faire cuire à couvert pendant 25 mn..
- A la fin de la cuisson rectifier l'assaisonnement en ajoutant beaucoup de sauce sriracha et étaler cette farce au fond d'un moule à gratin. Par-dessus étaler 2 cs de sauce soja et remettre un peu de sriracha. Recouvrir avec la purée de chou-fleur, puis avec de la chapelure et cuire au four à 180° pendant 20 mn..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Parmentier de chou-fleur (vegan). Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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