Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan). En purée, en soupe, en moelleux, avec des fruits secs ou encore en hachis parmentier ils sont réellement délicieux. Faites moi confiance cette recette sera ravir petit et grands et le haché végétal y remplacera parfaitement la viande pour un repas sain délicieux et sans souffrance. Une recette qui n'en est pas vraiment une vu qu'elle est juste un assemblage de trois recettes.
Rajouter le reste du liquide au fur et Emietter grossièrement le boudin.
Dans un plat à gratin, déposer une couche de boudin écrasé, une couche de purée aux légumes, puis terminer par.
Découvrez la recette du Parmentier de boeuf aux deux purées et au parmesan !
Ingrédients de parmentier multicolore aux 3 purées (vegan) :
- Fournir 80 g PST (protéines de soja texturé).
- Préparer 1 cc miso.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
- Utilisation 250 ml bouillon de légumes.
- Utilisation 2 cs sauce soja.
- Préparer 1 boîte tomates concassées.
- Fournir 1 oignon.
Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan) instructions :
- Chauffer le bouillon de légumes et y ajouter tous les ingrédients sauf les PST et la boîte de tomates concassées. Quand le liquide est bien chaud, ajouter les PST, arrêter la cuisson, couvrir la casserole et laisser les PST 20 mn pour qu'elles se réhydratent..
- Faire revenir les PST réhydratées dans 1 cs d'huile, avec l'oignon coupé finement. Ajouter les tomates concassées, assaisonner et cuire quelques minutes..
- Purées de panais, pommes de terre prunelles ou vitelottes, patates douces/carottes. Faire cuire les légumes à la vapeur ou à l'eau, séparément. Assaisonner selon vos goûts et mixer. Il faut que les purées soient épaisses pour pouvoir faire des étages qui se tiennent..
- A l'aide d'un emporte-pièce, présenter le parmentier en mettant au fond une couche de hachis avec les PST, puis une couche de purée de panais, une couche de purée de patates douces/carottes pour finir par une couches de pommes de terre prunelles..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan). Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.