Parmentier de canard et patate douce.
Ingrédients de parmentier de canard et patate douce :
- Utilisation 1 kg patates douces.
- Fournir 100 ml crème fraîche.
- Vous avez besoin 2 cuisses confites de canard.
- Préparer 50 g fromage de brebis.
- Utilisation Sel, poivre, curcuma.
Parmentier de canard et patate douce pas à pas :
- Couper les patates douces en gros cubes et les faire revenir dans un peu d’huile. Couvrir d’eau (pas trop) et laisser cuire 20 minutes. C’est cuit quand une lame de couteau entre facilement dans la chair des patates..
- Mettre dans votre mixeur avec 100ml de crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter un peu de curcuma puis mixer..
- Prendre vos cuisses confites de canard, enlever la graisse et la peau, désosser et émietter dans un petit plat à gratin..
- Recouvrir de la purée et enfourner 20 minutes à 180 degrés. Au sortir du four, parsemer de fromage de brebis râpé façon parmesan. C’est prêt !.
Prenez ces concepts de recettes Parmentier de canard et patate douce et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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