Name: Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage
Ingredients: 250 g pois cassés bio; 2 carottes; 2-3 gousses d'ail; 1 oignon; 1 cuil. à soupe de sucre; 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux; Du beurre; De l'huile d'olive; 1,5 l bouillon de légumes; Du thym; 1 feuille de laurier; 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre; Sel et poivre; Des croûtons à l'ail; Du fromage râpé

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage.

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! À cuire velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage tue avoir besoin 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage :

Vous devez vous préparer 250 g pois cassés bio.
Préparer 2 carottes.
Fournir 2-3 gousses d'ail.
Vous avez besoin 1 oignon.
Utilisation 1 cuil. à soupe de sucre.
Fournir 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux.
Vous avez besoin Du beurre.
Préparer De l'huile d'olive.
Fournir 1,5 l bouillon de légumes.
Vous avez besoin Du thym.
Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier.
Fournir 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre.
Fournir Sel et poivre.
Fournir Des croûtons à l'ail.
Vous avez besoin Du fromage râpé.

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage instructions :

Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes..
Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre..
Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud..

Maintenant que vous avez lu la recette de Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

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