Gratin de rhubarbe à la crème d’amande.
Ingrédients de gratin de rhubarbe à la crème d’amande :
- Vous avez besoin 300 g rhubarbe.
- Préparer 2 oeufs.
- Préparer 100 g sucre.
- Fournir 100 g poudre d’amande.
- Utilisation 80 g beurre.
- Fournir 80 ml crème.
Gratin de rhubarbe à la crème d’amande instructions :
- Préchauffer le four à 180 degrés. Laver et tailler la rhubarbe en petit tronçon. Faire venir à feu doux la rhubarbe dans une poêle avec un peu de sucre, pendant 5-10min. Remuer régulièrement..
- Dans un saladier, battre les œufs et le sucre. Ajouter la poudre d’amande, le beurre pommade et bien remuer. Enfin ajouter la crème..
- Dans un plat à gratin, déposer les tronçons de rhubarbe et recouvrir avec la pâte. Enfourner 25 min à 180 degrés..
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