Gratin dauphinois revisité. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Un gratin de pommes de terre à la moutarde forte Amora.
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot).
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Bonjour, aujourd'hui je vous propose ma recette de gratin Dauphinois, J'ai mis dans le titre "la vraie recette", ça l'est mais j'ai juste ajouté une touche.
Ingrédients de gratin dauphinois revisité :
- Vous avez besoin 2 kg pommes de terre.
- Préparer 1 gousse d’ail.
- Préparer Noisette de beurre.
- Fournir 50 cl crème entière.
- Vous devez vous préparer 220 g comté.
Gratin dauphinois revisité pas à pas :
- Éplucher et couper finement les pommes de terre.
- Beurrer et ailler le plat à gratin.
- Malaxez les pommes de terre avec une partie de la crème. Salez et poivrez..
- Râpez l’ensemble du comté. Intégrez la moitié dans le mélange de pommes de terre. Conservez le reste pour le gratiné.
- Intégrez le mélange au plat à gratin précédemment beurré et aillé..
- Ajoutez le comté restant..
- Enfournez pour 30mn à 190*.
- Servir accompagné d’une salade verte ou d’un poisson/viande..
Maintenant que vous avez lu la recette de Gratin dauphinois revisité, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin dauphinois revisité recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.