Gratin d'aubergines. Le gratin aux aubergines, aux tomates et au fromage est une bonne alternative au traditionnel gratin de pommes de terre et est beaucoup plus équilibré et moins calorique. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Pendant ce temps, préparer un. Пошаговый фоторецепт gratin d'aubergines.
Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail. recette de gratin d'aubergines. bonjour tout le monde. un gratin d'aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d'huile… Recette Aubergines gratinées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Equeutez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les.
Whilst the onion is cooking prep the aubergine.
Ingrédients de gratin d'aubergines :
- Fournir aubergines.
- Vous avez besoin farine.
- Fournir d'huile d'olive.
- Vous avez besoin viande hachée.
- Préparer purée de tomate.
- Vous devez vous préparer morceau de sucre.
- Préparer oignon.
- Vous avez besoin échalote.
- Vous avez besoin yaourts nature brassés.
- Utilisation œufs.
- Fournir parmesan.
- Préparer feta.
- Préparer Sel, poivre.
Gratin d'aubergines pas à pas :
- Laver, couper les aubergines en rondelles, les saler légèrement et les laisser dégorger 5 minutes dans une passoire..
- Les rincer et les essorer sur du papier absorbant..
- Fariner et faire cuire les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes à la poêle. Réserver..
- Faire une sauce bolognaise en cuisant à la poêle à feu vif, 400 g de viande hachée avec un oignon et une échalote émincés..
- Quand la viande est dotée et bien cuite, ajouter 350 g de purée de tomate, un sucre, du sel et du poivre..
- Préchauffer le four à 200°C..
- Dans un plat à gratin beurré, disposer la viande hachée entre 2 couches d'aubergine..
- Terminer par les yaourts nature battus avec 2 œufs, du sel, du poivre, la feta émiettée et le parmesan..
- Enfourner 35 minutes..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gratin d'aubergines recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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