Galette des Rois à la crème d’amandes.
Ingrédients de galette des rois à la crème d’amandes :
- Utilisation pâtes feuilletées (maison ou du boulanger).
- Utilisation poudre d’amandes.
- Vous avez besoin sucre en poudre.
- Utilisation jaunes d’œufs.
- Utilisation beurre pommade.
- Utilisation petit verre de rhum.
- Utilisation sucre vanillé.
- Vous devez vous préparer œuf entier.
Galette des Rois à la crème d’amandes pas à pas :
- Dans un saladier, mettre la poudre d’amandes et les sucres. Mélanger. Y ajouter les jaunes d’œufs battus et le rhum et bien mélanger. Y ajouter le beurre pommade jusqu’à obtenir une pâte crémeuse..
- Moi, pour un peu de douceur je mets une poire pelée et coupée en dés ou pour plus de gourmandise on peut rajouter du chocolat râpé, des raisins secs gonflés au rhum.... au goût de chacun...
- Mettre le four à préchauffer à 240 degrés. Mettre une pâte feuilletée étalée sur un papier cuisson, étaler au centre la crème d’amandes et laisser 3cm de libre sur le bords et mettre la seconde pâte feuilletée dessus..
- Coller les bords avec une fourchette, à l’aide d’un pinceau étaler l’œuf entier battu et faire des dessins avec la pointe d’un couteau. Cuire 10 minutes à 240 degrés puis baisser à 160 degrés et laisser cuire 30 minutes. Servir tiède..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Galette des Rois à la crème d’amandes est un moyen fantastique de le faire.
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