Aubergines roulées à la ricotta.
Ingrédients de aubergines roulées à la ricotta :
- Vous devez vous préparer 2 aubergines.
- Préparer Huile d’olive.
- Utilisation 250 Gr ricotta.
- Vous devez vous préparer Pignons de pin.
- Utilisation Facultatif : feuilles de menthe ou brins de ciboulette.
- Vous devez vous préparer Prévoir aussi des petits piques en bois.
Aubergines roulées à la ricotta pas à pas :
- Rincer les aubergines, couper les extrémités, découper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur..
- Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire frire les aubergines quelques minutes de chaque côté. Les laisser refroidir sur du papier absorbant..
- Disposer une "boule" de ricotta sur chaque lanière d'aubergine, rouler et fermer les avec un pique. Parsemer de pignons de pins grillés à sec et de menthe ou ciboulette ciselée..
Prenez ces Aubergines roulées à la ricotta idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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