Gâteau brioché banane cannelle et citron. Recette gâteau brioché aux bananes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Saupoudrer de sucre roux et de cannelle. A la sortie du four, répartir sur le dessus de la tarte des raisins secs ou des pépites de chocolat.
Le façonnage : Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
Ce gâteau est vraiment très simple à faire.
A déguster froid, pour qui aime le bon goût de cannelle.
Ingrédients de gâteau brioché banane cannelle et citron :
- Préparer 250 g farine.
- Préparer 3 œufs.
- Fournir 150 g beurre mou.
- Vous devez vous préparer 3 œufs.
- Fournir 20 g levure de boulanger.
- Préparer 80 g sucre en poudre.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Préparer 3 bananes.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cannelle.
- Préparer 1 citron.
Gâteau brioché banane cannelle et citron pas à pas :
- Émietter la levure fraîche dans un peu de lait tiède laisser reposer éplucher les bananes les couper en tranches presser le citron saupoudrer les bananes de cannelle mélanger réserver.
- Mélanger dans un saladier les œufs le sucre et la levure délayée ajouter peu à peu le beurre mou pétrir jusqu’à obtention d une pâte homogène déposer la pâte dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas) la mettre en forme puis ajouter les bananes sur la pâte en ajoutant le jus de citron.
- Laisser environ 2 heures à température ambiante afin que la pâte lève puis enfourner pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
- Laisser refroidir sur une grille avant de démouler le gâteau faire apparaître les rondelles de bananes caramélisées c est prêt ! Bon appétit 😋.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gâteau brioché banane cannelle et citron n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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