Gâteau de savoie.
Ingrédients de gâteau de savoie :
- Fournir 100 g farine.
- Fournir 90 g maïzena.
- Utilisation 200 g sucre.
- Vous devez vous préparer 6 blancs d'oeufs en neige.
- Vous avez besoin 6 jaunes d'oeufs.
- Vous devez vous préparer 2 g sel.
- Vous avez besoin 10 g d'extrait de vanille.
Gâteau de savoie pas à pas :
- Montez les blancs en neige pas trop ferme avec le sel..
- Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre..
- Ajoutez la vanille et mélangez..
- Ajoutez la farine et la maïzena et mélangez..
- Ajoutez les blancs montées et mélangez délicatement à l'aide d'une maryse afin de ne pas casser l'appareil..
- Beurrez un moule à manqué ou prenez un moule cartonné et versez l'appareil dans le moule..
- Préchauffez votre four à 180 degrés..
- Enfournez le savoie à 170 degrés pendant 40 minutes environ (selon vos fours).
- Quand le savoie est sortie du four laissez le refroidir avant de le démouler. Si jamais c'est en moule cartonné il y a pas besoin de démouler..
- Dégustez..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gâteau de savoie n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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