Gâteau de poisson aux champignons et tomates.
Ingrédients de gâteau de poisson aux champignons et tomates :
- Vous devez vous préparer 2 filets de lieu noir.
- Fournir 2 filets de colin.
- Fournir 3 œufs.
- Fournir 150 g farine.
- Vous avez besoin 60 g beurre.
- Fournir 1/2 de court bouillon (fait maison pour moi).
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de ciboulette.
- Vous avez besoin 1 sachet de levure chimique.
- Fournir Sel poivre.
- Préparer 3 tomates.
- Fournir 1/2 cuillère à café d épices masala.
- Fournir 100 g champignons de Paris.
Gâteau de poisson aux champignons et tomates pas à pas :
- Mélanger dans un saladier la farine et la levure ajouter les œufs un à un bien mélanger poivrer ajouter les épices masala laisser reposer brosser soigneusement les champignons les hacher.
- Faire chauffer à ébullition le court bouillon y faire pocher les filets de poisson pendant 10 minutes les égoutter puis les effilocher préchauffer le four à 190 degrés laver les tomates en garder deux pour le décor couper la troisième en petits dés.
- Ciseler la ciboulette faire fondre le beurre ajouter dans le saladier 1/3 de la ciboulette les poissons effilochés la tomate en dés les champignons et le beurre fondu saler légèrement bien mélanger afin d avoir une pâte homogène verser dans un moule à manqué (silicone pour moi je ne beurre pas) enfourner pour 30 minutes.
- Vérifier la cuisson avec une lame de couteau si elle ressort sèche c est cuit dans le cas contraire poursuivre un peu la cuisson couper les deux tomates restantes en tranches démouler le gâteau sur le plat de service à la sortie du four disposer les tranches de tomates saupoudrer de ciboulette c est prêt ! Bon appétit 😋.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Gâteau de poisson aux champignons et tomates, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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