Boulettes de veau à la tomate et gratinées.
Ingrédients de boulettes de veau à la tomate et gratinées :
- Vous avez besoin 1 kg viande de veau hachée.
- Fournir 1 oeuf.
- Utilisation 2 gousses.
- Vous devez vous préparer 2 oignons.
- Vous avez besoin huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 bocal de purée de tomates.
- Vous avez besoin sel poivre.
- Fournir thym.
Boulettes de veau à la tomate et gratinées instructions :
- Mélangez la viande hachée avec l'oeuf et former des boulettes de la taille d'une balle de ping pong et déposez alignées dans un plat à four.
- Écrasez les gousses d'ail et émincez les oignons. faites revenir le tout dans une casserole dans l'huile d'olive avec le thym, le sel et le poivre. Ajouter si besoin un petit verre d'eau et laissez mijoter une dizaine de de minutes..
- Ajoutez ensuite la purée de tomate maison et laissez réduire... réduire... réduire... jusqu'à ce que la sauce tomate soit bien consistante..
- Versez sur les boulettes, parsemez de Parmesan rapé et enfournez à 200° pendant 40 minutes.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Boulettes de veau à la tomate et gratinées est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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