Boulettes de poulet façon Accras.
Ingrédients de boulettes de poulet façon accras :
- Utilisation 350 g poulet cuit.
- Vous avez besoin 1 grosse pomme de terre cuite à l'eau.
- Utilisation 1 petit bouquet de persil plat.
- Utilisation 2 oignons nouveaux.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Préparer 1 pincée de piment de Cayenne.
- Préparer 1 petite cuillère à café de gingembre en poudre.
- Vous avez besoin 1 œuf.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.
- Vous avez besoin 100 g farine blanche.
Boulettes de poulet façon Accras instructions :
- Défaire toute la viande de la carcasse du poulet et mettez la dans le robot avec tous les autres ingrédients (sauf la farine). Mixer longuement.
- Mettre la farine dans une assiette creuse. faire des boulettes soit à la main soit avec 2 cuillères à café puis passez-les dans la farine..
- Faire chauffer la friteuse (ou une simple casserole avec de l'huile) quand l'huile est bien bien chaude jeter les boulettes et laisser frire pendant 4/5 minutes maximum (surveillez la coloration).
- Servir chaude....
Depuis que vous avez revu la recette Boulettes de poulet façon Accras et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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