Gâteau Choco-courgette. Un gâteau, pas trop sucré, double chocolat avec un beau moelleux donné par la courgette. On le sait, il faut manger moins gras, moins sucré et des légumes. Et si vous mettiez des courgettes dans votre gâteau au chocolat à la place du beurre.
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La courgette, on la savoure en entrée, en accompagnement voire à l'apéritif.
Associée au chocolat, elle vous fera fondre de plaisir dans ce gâteau léger.
Ingrédients de gâteau choco-courgette :
- Vous avez besoin 20 gr cacao en poudre non sucré.
- Utilisation 30 gr Maïzena.
- Préparer 40 gr Stévia.
- Fournir 200 gr chocolat noir.
- Vous devez vous préparer 200 gr courgettes râpées.
- Vous avez besoin 4 œufs.
- Fournir 1 CS d’extrait de vanille.
Gâteau Choco-courgette instructions :
- Prechauffe ton four à 180 degrés. Fais fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde (350 Watts 3x30 secondes) et réserve 2 CS de chocolat fondu pour le nappage final.
- Épluche la courgette et râpe la finement.
- Pour les œufs, sépare les blancs des jaunes et fouette les jaunes avec la stevia et l’extrait de vanille.
- Ajoute le cacao à tes jaunes d’œufs puis la moitié de la courgette râpée.
- Ajoute ensuite la Maïzena et le chocolat fondu et mélange bien. Termine par l’ajout du restant de courgettes..
- Fouette les blancs en neige bien fermés et incorpore les délicatement à ta préparation avec une maryse..
- Verse dans ton moule (j’utilise un moule en silicone qui ne colle pas, sinon il faudra légèrement tapisser ton autre moule de Maïzena pour faciliter le démoulage). Enfourne 25 à 30 min à 180 degrés..
- A la sortie du four laisse refroidir et démoule à l’envers. Utilise le restant de chocolat fondu pour napper ton gâteau. Bonne dégustation !.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gâteau Choco-courgette, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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