web site hit counter

Comment Faire Des 🇮🇹 Boulettes frites (Gnocco Fritto)

100,000 Recettes Gratuites. Ajoutez ce Site Ă  vos favoris et enregistrez-le Ă  vie.

🇮🇹 Boulettes frites (Gnocco Fritto).

🇮🇹 Boulettes frites (Gnocco Fritto)

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner 🇮🇹 boulettes frites (gnocco fritto) de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de 🇮🇹 boulettes frites (gnocco fritto)! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! À faire 🇮🇹 boulettes frites (gnocco fritto) tue seul besion 9 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de 🇮🇹 boulettes frites (gnocco fritto) :

  1. Fournir 400 grammes de farine.
  2. Fournir 20 grammes de levure de bière.
  3. Vous avez besoin 1 cuillère à café sucre.
  4. Fournir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (ou 20 grammes de Strutto).
  5. Vous avez besoin 1 dl lait.
  6. Fournir 1 cuillère à café vinaigre.
  7. Vous devez vous préparer 1 l d'huile d'arachide.
  8. Préparer QS poivre.
  9. Fournir QS sel.

🇮🇹 Boulettes frites (Gnocco Fritto) pas à pas :

  1. Préparez les ingrédients.
  2. Dans un bol, mettez la levure, le bout d'une cuillerée à thé de sucre et 2 cuillères à soupe de lait tiède. Mélangez et laissez fondre.
  3. Faites un puits dans la farine et versez la levure au centre.
  4. Ajoutez le lait, un peu d'eau tiède, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, une demi-cuillère à thé de sel et du vinaigre, ce qui rendra la pâte plus friable.
  5. Commencez à mélanger les ingrédients. Travailler vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit lisse et homogène.
  6. Mettez la boule de pâte dans un bol fariné, dessiner une croix sur la pâte.
  7. Couvrir avec un chiffon propre et laisser reposer quelques heures dans un endroit chaud.
  8. Après la levée, mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie. Écrasez-la avec la paume de la main pour le dégonfler et travaillez énergiquement pendant quelques minutes, puis ramassez-le à nouveau avec une corne et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie à 2-3 mm d'épaisseur.
  9. Détaillez-la en forme de losange avec une roue à pâtisserie sur une surface farinée.
  10. Faites chauffer une quantité importante d’huile dans une cocotte, puis y plongez les losanges (3-4 pièces).
  11. Dès qu'ils sont gonflés et dorés d'un côté, tournez-les doucement et laissez-les brunir de l'autre côté. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez-les très chaud.
  12. Accompagnez-les de charcuterie et de fromage crémeux.
  13. Astuces : ✔️ Pour avoir une boulette bien cuite, puis dorée, gonflée et sèche, la température de l'huile est très importante, environ 180 degrés maximum ✔️Si l'huile est trop chaude, ajoutez-en un peu plus, augmentez le feu au maximum pendant quelques secondes, puis faites-la frire.
  14. Attention : ❌ Si l'huile n'est pas chaude, les boulettes seront molles et pleines d'huile. ❌ Trop de boulettes à la fois abaisserait la température de l'huile. ❌ La température du lait et de l’eau doit être tiède, pas chaude, cela compromettrait la levée.
  15. Cooksnap d'une auteure italienne Laura Volse.
  16. Cooksnap d'une auteure italienne Serena Delfi.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de 🇮🇹 Boulettes frites (Gnocco Fritto), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette 🇮🇹 Boulettes frites (Gnocco Fritto) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.