Boulettes de boeuf.
Ingrédients de boulettes de boeuf :
- Utilisation 2 steak haché ou 200 gr de viande hachée.
- Préparer 1 échalote.
- Utilisation 1 oeuf.
- Utilisation Persil.
- Vous devez vous préparer Farine.
- Fournir Sel, poivre, épice.
- Vous avez besoin Huile.
Boulettes de boeuf pas à pas :
- Hachez l'échalote et une poignée de persil.
- Dans un saladier mélangez la viande hachée avec l'échalote, le persil, l'œuf, sel et poivre.
- Dans une assiette creuse disposez de la farine, mélangez avec une épice, paprika par exemple.
- Formez des boulettes de la taille d'un oeuf, puis les enrober dans la farine.
- Dans une poêle mettre un verre d'huile à frire, disposez les boulettes tout de suite (ça évite de se faire brûler), cuire à température élevée une minute de chaque côté puis baissez à température moyenne, couvrir et laissez la cuisson environ 5 à 7 minutes..
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