Gâteau aux pommes et liqueur d airelles. J'en ai fait un paquet de gâteaux et de tartes aux pommes … mais celui-ci reste pour nous le meilleur. Epluchez et videz les pommes. #Gratin Dauphinois #Gateau au yaourt #chocolat #poulet. Ajouter à mes carnets. la recette Gratin de pommes aux airelles.
Naked cake aux épices d'automne, compotée pommes J'aime tester de nouvelles recettes de gâteaux et biscuits aux fruits.
Un boisson rafraîchissante et saine !
Une fois la pâte reposée, pelez les pommes et retirez-en le coeur et les pépins à l'aide d'un vide-pomme.
Ingrédients de gâteau aux pommes et liqueur d airelles :
- Vous devez vous préparer Pour le gâteau :.
- Vous avez besoin 6 pommes (du jardin pour moi).
- Fournir 150 g farine.
- Fournir 100 g sucre.
- Vous avez besoin 20 cl lait demi écrémé.
- Préparer 10 cl d huile de tournesol.
- Utilisation 1 sachet de levure chimique.
- Vous devez vous préparer 2 œufs.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Préparer Pour le sirop :.
- Vous devez vous préparer 80 g beurre.
- Vous avez besoin 50 g sucre roux.
- Utilisation 1 œuf.
- Utilisation 1 petit verre de liqueur d airelles.
- Préparer Pour le décor :.
- Préparer 1 pomme.
- Préparer 20 g sucre.
- Utilisation 20 g beurre.
Gâteau aux pommes et liqueur d airelles pas à pas :
- Mélanger la farine avec le sucre la levure et le sel ajouter le lait en filet mélanger doucement la pâte va être assez sèche.
- Ajouter l huile puis les œufs battus bien mélanger jusqu’à obtention d une pâte onctueuse laisser reposer le temps de préparer les pommes.
- Éplucher les pommes les couper en tranches préchauffer le four à 210 degrés.
- Verser la pâte qui a légèrement gonflé dans un moule à manqué (j utilise un moule silicone je ne beurre pas).
- Répartissez les pommes sur la pâte en les enfonçant légèrement il y a peu de pâte et beaucoup de pommes tasser les pommes enfourner pour 20 minutes.
- Pendant ce temps préparer le sirop faire fondre le beurre en morceaux à feu doux dans une casserole ajouter le sucre faire fondre le sucre ne pas trop chauffer ôter du feu dès que le sucre est fondu.
- Laisser un peu refroidir puis ajouter l œuf en fouettant énergiquement puis ajouter la liqueur d airelles fouetter de nouveau.
- Sortir le gâteau du four il doit être doré verser la préparation à la liqueur sur le gâteau et remettre au four pour 10 minutes.
- Sortir le gâteau du four le laisser refroidir sur une grille préparer le décor éplucher et râper la pomme faire fondre le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d un caramel ajouter la pomme râpée mélanger énergiquement laisser refroidir.
- Démouler le gâteau sur le plat de service poser au centre la pomme caramélisée.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Prenez ces concepts de recettes Gâteau aux pommes et liqueur d airelles et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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