Gâteau de mousse au chocolat. Recette Gâteau de mousse au chocolat. La recette de la base, le gâteau au chocolat, est facile et rapide (pas de blancs à battre en neige etc.), et la mousse, simple et inratable. Gâteau à la mousse au chocolat Un gâteau est toujours très agréable à réaliser en famille pour le déguster ensuite au petit déjeuner, au gouter ou pour un anniversaire.
Son exécution et son assemblage exigent du temps alors il faut commencer une journée à l'avance pour le servir.
Cette recette de dessert est tirée de l'émission Leçons de pâtisserie avec Anna Olson.
La recette ci-dessous est écrite pour réaliser un gâteau à un seul étage. Égaliser le gâteau en coupant une mince couche sur sa surface.
Ingrédients de gâteau de mousse au chocolat :
- Utilisation 30 cl crème liquide entière.
- Préparer 200 g chocolat noir.
- Fournir 50 g chocolat blanc.
- Fournir 35 g sucre glace.
- Utilisation 130 g biscuits.
- Préparer 50 g beurre.
Gâteau de mousse au chocolat pas à pas :
- Faire chauffer, jusqu'à ébullition, 10cl de crème..
- Hors du feu ajouter le chocolat et mélanger.
- Faire fondre le beurre et le mélanger avec les biscuits écrasés..
- Tasser le biscuits dans le fond d'un moule et réserver au frigo.
- Monter la mousse: mettre la crème, le chocolat et le sucre glace et battre à pleine vitesse.
- Déposer la mousse sur le biscuit.
- Ajouter des copeaux de chocolat blanc et réserver minimum 2h au frais..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gâteau de mousse au chocolat. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Gâteau de mousse au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.