Pain moelleux à la farine de coco.
Ingrédients de pain moelleux à la farine de coco :
- Préparer 75 g farine de coco.
- Vous devez vous préparer 75 g farine semi complète.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café levure chimique.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sel.
- Préparer 4 oeufs.
- Vous avez besoin 100 g compote de pommes sans sucre ajouté.
- Fournir 125 ml lait d'avoine (ou tout autre lait végétal, je n'ai pas testé avec du lait de vache mais ca devrait le faire ;)).
- Préparer 2 cuillère à café d'huile de coco.
- Préparer Graines/céréales pour le dessus.
Pain moelleux à la farine de coco pas à pas :
- Mélangez les ingrédients sec: Les deux farines + la levure + le sel..
- Dans un autre contenant, mélangez les autres ingrédients: œufs+ la compote+ le lait d'avoine + l'huile de coco..
- Mélangez cette préparation à vos ingrédients secs, jusqu'à une belle pâte homogène..
- Verser la pâte dans un moule graissé, ajoutez des graines sur le dessus du bread et enfournez environ 30/35 minutes dans un four préchauffé à 180°..
- A la sortie du four, laissez reposer votre bread pendant une dizaine de minute avant de le démouler..
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