Boulettes de légumes.
Ingrédients de boulettes de légumes :
- Fournir 1 gousse d'ail.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 3 carottes.
- Fournir 1/2 poivron rouge.
- Vous avez besoin 1/2 courgette.
- Vous avez besoin 2 pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 50 g farine complète.
- Préparer Huile d'olive.
Boulettes de légumes pas à pas :
- Couper les légumes et les pommes de terre..
- Cuire à la vapeur (ou au four, à l'étuvée...) les poivrons, la courgette et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres..
- Une fois les légumes cuits, faire revenir dans un peu d'huile l'ail et l'oignon.
- Ajouter les légumes et cuire encore quelques minutes. Saler, poivrer..
- Ensuite, écraser grossièrement les légumes à l'aide d'une fourchette et mélanger..
- Laisser refroidir le mélange..
- Quand le mélange à refroidi, former des boulettes d'environ 2cm de diamètre. Rouler les boulettes dans la farine..
- Cuisson: frites dans l'huile d'olive ou au four ~15mn à 180°C..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Boulettes de légumes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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