Donuts moelleux au four et sans matière grasse. De bons petits donuts, sans aucune matière grasse, à décorer selon vos envies de gourmandise! Si si, vous ne rêvez pas, ils existent. Attention à bien les espacer sinon ils vont se pousser les uns des autres.
Après quelques essais inspirés par différentes recettes, nous avons finalement choisi de reprendre la Ces douceurs sont, pour ainsi dire, sans matière grasse, moelleuses et très gourmandes, alors enjoy !
Mardi Gras et la saison des carnavals approchent.
Après les fêtes, la galette, les crêpes, cette période est synonyme de beignets frits et autres douceurs sucrées et grasses.
Ingrédients de donuts moelleux au four et sans matière grasse :
- Vous devez vous préparer 260 gr farine (130 gr t55/ 130 gr épeautre pour moi).
- Vous avez besoin 80 ml lait tiède.
- Utilisation 1 oeuf.
- Préparer 8 gr levure boulangère sèche instantanée.
- Vous avez besoin 20 gr fromage blanc.
- Vous devez vous préparer 40 gr sirop d'agave ou 80 gr sucre.
- Vous devez vous préparer 1 à 2 cas de sirop d'érable (facultatif).
- Préparer 1 pincée de sel.
- Utilisation 8 carrés chocolat noir.
Donuts moelleux au four et sans matière grasse pas à pas :
- Mélanger les farines, le sel, le sucrant et le sirop..
- Ajouter l'oeuf et le fromage. Pétrir pendant 1 min..
- Incorporer la levure et la moitié du lait. Pétrir pendant 2 min..
- Verser le reste du lait et pétrir à nouveau jusqu'à obtenir une boule lisse (et collante mais c'est normal).
- Mettre la pâte dans un saladier. La recouvrir avec un tissu sec et laisser poser au frais 1h. Elle est doit gonflée..
- Bien fariner le plan de travail, dégazer la pâte et former 6 boules. Faire un trou un peu large au milieu de chaque donuts. Déposer les dans un moule à donuts ou sur un papier cuisson. Les recouvrir avec un tissu sec et laisser près d'une source de chaleur pendant 30 min..
- Préchauffer le four à 180°..
- Enfourner pendant 6 à 7 min. Laisser refroidir avant de déguster..
- Vous pouvez aussi tremper vos donuts dans le chocolat fondu et saupoudrer de coco râpé par exemple.
Puisque vous avez lu la recette de Donuts moelleux au four et sans matière grasse, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Donuts moelleux au four et sans matière grasse recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.