Le Gâteau Magique à la Vanille.
Ingrédients de le gâteau magique à la vanille :
- Utilisation pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre.
- Préparer 125 g beurre (demi-sel pour moi).
- Préparer 4 œufs.
- Préparer 125 g sucre en poudre.
- Préparer 1 cuillère à café vanille en poudre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d’eau.
- Utilisation 125 g farine.
- Utilisation 500 ml lait (tiède).
- Vous devez vous préparer Du sucre glace pour saupoudrer.
Le Gâteau Magique à la Vanille pas à pas :
- Préchauffez le four à 160°C, en chaleur tournante. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Dans le bol du robot, montez les blancs en neige ferme. Dans un saladier, fouettez les jaunes, le sucre en poudre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez le beurre fondu et la cuillère d’eau et mélangez au fouet à main.Tamisez la farine au-dessus du saladier et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène..
- Faites tiédir légèrement le lait au micro-ondes et versez-le progressivement sur la pâte, tout en mélangeant. La pâte obtenue doit être lisse et homogène, un peu comme une pâte à crêpes..
- Versez alors les blancs en neige et mélangez grossièrement. Il doit rester des morceaux de blancs en neige. Versez la pâte dans le moule, de préférence en silicone pour un démoulage correct..
- Enfournez pour 1h (55 min si vous voulez une couche crémeuse plus épaisse).
- Laissez tiédir puis réservez le gâteau dans son moule au réfrigérateur pendant plusieurs heures (je le fais la veille). Démoulez le gâteau (attention, il est plutôt fragile !). Saupoudrez la surface de sucre glace..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Le Gâteau Magique à la Vanille, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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