Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane... Pour faire manger des potirons aux enfants. Faire cuire le potiron pelé et coupé en cubes dans un fond d'eau et bien l'égoutter. Ajouter au potiron (grossièrement écrasé à la fourchette) les éléments solides (sucre, farine), puis peu à peu lait.
Recette flan au potiron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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Ingrédients de dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane.. :
- Vous devez vous préparer 10 g beurre (pour beurrer les ramequins).
- Vous avez besoin 350 g potiron (potimarron ou butternut).
- Utilisation 2 belles pommes.
- Utilisation 50 g cassonade.
- Vous avez besoin 15 cl lait.
- Fournir 2 œufs.
- Vous devez vous préparer sel (une pincée), gingembre moulu, cannelle moulue, zestes d'orange (tout ceci en quantité correspondant à votre goût).
Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane.. pas à pas :
- Cuire à la vapeur le potiron coupé en gros dés, avec un peu de sel; au bout de 20 minutes, rajouter les pommes en quartiers dans le cuit-vapeur, laisser cuire le tout 10 minutes de plus..
- Réduire potiron et pommes en fine purée,au mixer..
- Hors du mixer, y incorporer le lait, la cassonade, les épices et les zestes, ainsi que les oeufs battus..
- Verser la préparation dans des ramequins préalablement beurrés.
- Cuire 40 minutes dans un petit bain-marie (un doigt d'eau), au four thermostat 6-7..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane... Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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