Petits flans aux crevettes. Petites cocottes de crevettes au chorizo. Partager à mes amis. la recette Petits flans de poireaux aux crevettes. Ces petits flans aux crevettes parfumés à la menthe et citronnelle ont des saveurs très fines.
Les meilleures recettes de flan aux crevettes notées et commentées par les internautes. flan aux crevettes c'est sur Ptitche.
Dans un saladier, mélangez les œufs entiers avec l'ail, le concentré de tomates, la crème liquide et la bisque.
C'est une sorte de flan froid à base de surimi et crevettes.
Ingrédients de petits flans aux crevettes :
- Vous avez besoin 250 g queues de crevettes crues congelées.
- Vous avez besoin 2 œufs.
- Vous avez besoin 3 c à soupe de mascarpone.
- Vous avez besoin 3 tiges de menthe fraiche.
- Préparer 1 c à soupe de citronnelle hachée.
- Vous avez besoin 1 pincée de poivre.
- Préparer 1 petite c à café d'épices pour poissons.
- Utilisation 1 noix de beurre.
Petits flans aux crevettes instructions :
- Passez les queues de crevettes congelées à l'eau tiède. Retirez les carapaces,coupez les en morceaux. Lavez les feuilles de menthe. Mettez dans un blender les crevettes avec 2 c à soupe de feuilles de menthe ciselée,1 c à soupe de citronnelle hachée, 2 œufs, 3 c à soupe de mascarpone,sel poivre,1 petite c à café d'épices pour poissons. Beurrez 4 ramequins. Remplissez les avec la préparation aux crevettes..
- Mettez dans un multi cuiseur un bon demi litre d'eau et dans le panier perforé déposez les ramequins recouverts de papier alu. Laissez cuire 30 minutes environ en position VAPEUR..
- Vous pouvez déguster ces petits flans aussi bien chauds, tièdes ou froids avec la sauce de votre choix. Avec cette entrée mes flans sont froids et j'ai fait une vinaigrette aux herbes pour les assaisonner..
Depuis que vous avez revu la recette Petits flans aux crevettes et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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