Tian avec ou sans pâte. À la sortie du four, décorez votre tian provençal de feuilles de basilic et servez-le bien chaud, en accompagnement de grillades par exemple. Pour plus de saveurs, préparez ce tian à la provençale avec des légumes de saison. En été, congelez des rondelles de courgettes et d'aubergines, vous.
C'est devenu ce joli plat coloré où s'alternent des tranches de légumes de saison cuisine en folie - La pâte sablée en version salée pour changer !
Plat qui se fait normalement sans pâte et qui est d'ailleurs être naturellement vegan !
Quiche sans pâte au saumon et parmesan.
Ingrédients de tian avec ou sans pâte :
- Préparer 2 courgettes.
- Vous avez besoin 5 tomates.
- Fournir 2 petites aubergines.
- Fournir 2 gousses d'ail.
- Vous avez besoin Parmesan râpé.
- Fournir Huile olive.
- Vous devez vous préparer 1 filet de crème fraîche.
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence.
- Préparer Sel poivre.
- Utilisation 1 pâte brisée pour la version revisitée.
Tian avec ou sans pâte instructions :
- Frotter un plat à gratin avec de l'ail et le huiler..
- Precuire la pâte à blanc si vous faites la version avec la pâte..
- Émincer en rondelles fines les légumes. Precuire également les courgettes et aubergines à l'eau 10min..
- Arrêter la cuisson quand ils sont tendres mais pas trop mous sinon ça se démonte..
- Disposer les en se chevauchant comme sur la photo. Saupoudrer d'herbe de Provence, sel poivre, un filet de crème fraîche et d'huile d'olive puis parsemer de parmesan. Poser les gousses d'ail entre les tranches de légumes.
- Enfourner pour 30min 180°c..
Maintenant que vous avez revu la recette de Tian avec ou sans pâte, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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