Terrine de poisson.
Ingrédients de terrine de poisson :
- Utilisation 600 g filet de poisson (merlu pour moi).
- Préparer 2 carottes.
- Vous devez vous préparer 2 échalottes.
- Fournir 4 oeufs.
- Vous avez besoin 200 ml crème fraîche liquide.
- Fournir 15 g beurre.
- Vous devez vous préparer Sel,poivre, 1 pincée de piment d’espelette.
Terrine de poisson pas à pas :
- Préchauffer votre four à 180 degrés..
- Hacher les carottes et les échalotes. Dans une poêle faire revenir les échalottes et carottes dans un peu de beurre..
- Hacher grossièrement les filets de poisson et les mettre dans un saladier..
- Ajouter les légumes cuits, la crème, les œufs, le sel, le poivre et le piment d’Espelette, bien mélanger..
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire 45 à 50 mn selon la vétusté de votre four..
- Laisser refroidir et réserver 4h au réfrigérateur avant de déguster..
- Accompagner votre terrine d’une sauce au curry..
Prenez ces concepts de recettes Terrine de poisson et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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