web site hit counter

Recette Des Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles

100,000 Recettes Gratuites. Ajoutez ce Site à vos favoris et enregistrez-le à vie.

Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles.

Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles

Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez avoir filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles :

  1. Utilisation 1 filet pur de porc + /- 500g.
  2. Vous devez vous préparer 800 g choux de Bruxelles.
  3. Vous avez besoin 800 g pommes de terre.
  4. Utilisation 2 échalotes.
  5. Préparer 2 cuillères à soupe beurre.
  6. Fournir 1/2 dl lait.
  7. Vous devez vous préparer 5 cuillères à soupe Chapelure.
  8. Préparer 3 cuillères à soupe moutarte à l'ancienne.
  9. Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  10. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe romarin séché.
  11. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe persil séché.
  12. Utilisation Sel et poivre noir du moulin.

Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles instructions :

  1. Préparation: nettoyer les choux de Bruxelles, peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Émincer les échalotes. Mélanger la Chapelure avec le romarin, le persil et l'huile d'olive. Saler la viande et enduire de moutarde à l'ancienne, puis les passer dans la Chapelure. Installer la viande dans un plat à four et préchauffer le four à 180 degrés..
  2. Cuisson. Glisser le filet pur dans le four +ou-25minutes, chaleur tournante..
  3. Entre-temps faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée..
  4. Faire cuire les chou de Bruxelles dans de l'eau légèrement salée puis égoutter..
  5. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et y ajouter les échalotes 10 minutes à feu doux. Remettre les choux de Bruxelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif..
  6. Retirer les légumes du feu et ajouter les pommes de terre. Puis réduire en purée avec 1 cuillère à soupe de beurre et un peu lait..
  7. Présentation : couper le filet pur en tranches et server avec la purée aux choux de Bruxelles..
  8. Comme boisson :soit du vin rouge Chianti d'Italie ou une bière forte foncée (Lefort).

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.