Name: Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove
Ingredients: Filet mignon de porc; Gros sel; Vin blanc; Herbes de Provence; Poivre de Penja noir

Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove.

Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove

La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela n'implique pas qu'il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove , nous espérons que vous J'aime ça. À faire filet mignon de porc séché au poivre de penja et herbes de prove tue seul besion 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de filet mignon de porc séché au poivre de penja et herbes de prove :

Vous avez besoin Filet mignon de porc.
Préparer Gros sel.
Fournir Vin blanc.
Fournir Herbes de Provence.
Fournir Poivre de Penja noir.

Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove instructions :

Mettez vos filets mignon de Porc dans du gros sel pendant 24h puis placez-les au réfrigérateur..
Au bout de 24h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2h dans du vin blanc..
Egouttez-les dans une passeoire 30 minutes..
Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera du poivre de Penja noir et des Herbes de Provence..
Disposez vos filets mignon épicé dans un plat ouvert puis placez-les 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en les tournant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre viande et la tourner..
3 semaines après, c'est prêt!.

Prenez ces concepts de recettes Filet Mignon de Porc séché au Poivre de Penja et Herbes de Prove et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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