Filet de cabillaud à la florentine.
Ingrédients de filet de cabillaud à la florentine :
- Préparer 4 filets de cabillaud.
- Utilisation Sel, poivre.
- Fournir Béchamel.
- Utilisation Fromage râpé.
- Fournir 400 g d’épinards frais.
Filet de cabillaud à la florentine pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°..
- Dans un plat allant au four, mettre le cabillaud au fond du plat saler et poivrer..
- Faire revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude les épinards avec un peu de beurre..
- Verser les épinards sur le poisson puis la béchamel. Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 20/30 minutes selon les fours..
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