Falafels de lentilles corail.
Ingrédients de falafels de lentilles corail :
- Vous avez besoin 200 g lentilles corail.
- Vous avez besoin 1 petit oignon blanc.
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail.
- Vous devez vous préparer 3 càs de farine de pois chiche.
- Utilisation 1 càc de cumin.
- Fournir 1 càs de coriandre.
- Vous devez vous préparer 3 pincées de piment d’espelette.
Falafels de lentilles corail instructions :
- Faire cuire les lentilles corail dans une casserole d’eau bouillante et bien les égoutter..
- Préchauffer le four à 200 degrés. Mixer les gousses d’ail et l’oignon. Mélanger l’ail et l’oignon hâchés avec les lentilles, les épices, du sel et du poivre..
- Ajouter la farine et façonner les falafels en boules. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire une vingtaine de minutes à 200 degrés..
- Servir avec une petite salade de tomates/concombres et une sauce au yaourt : mélanger un pot de yaourt grec (100g) avec le jus d’un demi citron, 1 càc d’huile d’olive, du sel, du poivre et de la ciboulette..
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