Foret noire à la fraise.
Ingrédients de foret noire à la fraise :
- Vous devez vous préparer Pour le bisscuit:.
- Préparer 04 oeufs.
- Utilisation 01 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 1/2 verre de sucre.
- Préparer 1/2 c à c d'extrait de vanille.
- Préparer 02 c à s d'huile.
- Vous avez besoin 1/2 verre de lait.
- Préparer 01 pincée de sel.
- Utilisation 03 c à s de cacao noir.
- Préparer 01 c à c de levure chimique.
- Fournir 02 c à s de noix de coco.
- Vous avez besoin 02 c à s de fécule.
- Vous devez vous préparer 01 verre de farine.
- Préparer Pour la crème chantilly:.
- Fournir 200 g poudre de chantilly.
- Utilisation 350 ml lait froid.
- Préparer Finition:.
- Utilisation 100 g cacahuettes grillées et concassées.
- Fournir 200 g belles fraises.
- Utilisation 50 g sucre glace ou nappage.
- Préparer Pour le sirop:.
- Fournir 1/2 verre de sucre.
- Utilisation 01 verre d'eau.
Foret noire à la fraise pas à pas :
- Porter l'eau et le sucre à ébulution et laisser le sirop refroidir..
- Monter la poudre de chantilly avec le lait froid jusqu'à ce qu'elle ne tombe pas si on retourne le récipient, puis réserver au frais. On peut parfumer le sirop à la vanille, citron ou caramel selon les gouts..
- Battre les blancs et le sel en neige ferme, couvrir de papier film et réserver au frais. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, la vanille jusqu'à blanchissement. Ajouter l'huile, et le lait et continuer de mélanger. incorporer le fécule, le cacao, la levure chimique, la noix de coco et la farine. Bien mélanger puis ajouter les blancs et mélanger délicatement..
- Chemiser le fond d'un moule rond ou carré selon votre gout de papier cuisson et verser la pate. Enfourner à 190 degrès pendant 20 à 25 mns. Démonler et laisser refroidif sur une grille..
- Découper le gateau par trois en renversant le gateau. Imbiber le premier disque de sirop et garnir d'une bonne couche de crème, continuer la meme opération avec les deux autre couches. Couvrir le gateau de crème chantilly et garnir le pourtour de cacahuettes concassées..
- Décorer le gateau de rosaces de chantilly à l'aide d'une poche à douille puis couvrir tout le gateau des quartiers de fraises. Disposer une fraise entière ou décorée sous forme de fleur au centre du gateau..
- Apporter une dernière touche au gateau en ajoutant du nappage ou du cucre glace sur les fraises afin de les mettre en valeur. Bonne dégustation..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Foret noire à la fraise est un moyen fantastique de le faire.
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