Gratiné de poisson, poireaux et moutarde.
Ingrédients de gratiné de poisson, poireaux et moutarde :
- Utilisation 300 g dos de cabillaud (ou autre poisson moi jai pris du dos de lieu noir).
- Fournir 2 Échalotes.
- Préparer 2 blancs de poireaux.
- Vous devez vous préparer 1 CS maïzena.
- Vous avez besoin 180 mL lait.
- Vous avez besoin Poivre.
- Utilisation 1 CS moutarde.
- Vous devez vous préparer Paprika, ou curry, ou autres..
- Vous avez besoin Sel.
- Préparer Huile d'olive.
Gratiné de poisson, poireaux et moutarde instructions :
- Faire chauffer dans une poêle, un filet d'huile d'olive.
- Faire revenir les échalotes ciselées et les faire suer..
- Ajouter les blancs de poireaux coupés en fines lamelles. Faire suer pendant 10 minutes sous couvercle..
- Préparer un mélange lait, maïzena moutarde bien mélangé. L ajouter aux blancs de poireaux et remuer à feu doux..
- Le mélange épaissit, ajouter les cubes de poisson dans le mélange. Salez. Poivre. Epicez..
- Placer le tout dans un plat à gratin. Un peu de parmesan nous on a mis du gruyère..
- Placer au four 15 minutes à 180 degré..
- Dégustez et régalez vous !.
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