🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia.
Ingrédients de 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia :
- Vous avez besoin 1 kg morue.
- Vous avez besoin farine.
- Vous devez vous préparer huile d'olive.
- Utilisation ==Pour la pâte==.
- Fournir 330 ml bière.
- Utilisation 140 g farine de blé.
- Utilisation 170 g farine de mais.
- Préparer Sel.
- Utilisation Poivre.
- Préparer == Pour la purée (skordalia)==.
- Vous avez besoin 600 g pommes de terre.
- Préparer 3-4 gousses d'ails écrasés/ pressés.
- Vous avez besoin Vinaigre.
- Fournir Huile d'olive.
- Fournir Sel.
- Préparer Poivre.
🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia instructions :
- Pour la pâte: Mettre dans un bol tous les ingrédients pour la pâte, mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur..
- Ensuite, nous faisons sauter la morue dans la farine, la versons dans la pâte et la faisons frire dans une grande casserole avec de l'huile d'olive (feu puissance élevée). Nous absorbons l'huile inutile sur les essuie-tout une fois qu'ils sont cuits..
- Pour faire le Skordalia : Peler, rincer et faire bouillir les pommes de terre. Mettez-les dans un bol, écrasez les, versez les ingrédients restants et mélangez..
- Si la morue est salée, la couper en morceaux et la faire tremper dans l'eau la veille..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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