🇮🇹 Morue à l'ail et au persil. Pour cette recette il suffit juste de préparer la farce a base de beurre (ou margarine) chapelure, ail, persil et jus de citron et de les gratiner quelques minutes au four. Il est préférable de les passer au grill à la dernière minutes afin de les déguster chaudes arrosée de jus de citron… un délice assuré. Le goût équilibré de l'ail et de l'iode associé à la rondeur du beurre rendra cette expérience inoubliable.
Dès qu'ils accrochent, versez un filet d'huile d'olive.
La seiche à l'ail et au persil est une recette typique espagnole.
Facile et rapide à faire, la seiche à l'ail et au persil pourra être servie comme tapas.
Ingrédients de 🇮🇹 morue à l'ail et au persil :
- Utilisation 2 filets de morue déssalés.
- Utilisation Huile d'olive extra vierge.
- Vous avez besoin Poivre.
- Fournir 1 bouquet de persil.
- Utilisation 2 gousses d'ail.
🇮🇹 Morue à l'ail et au persil pas à pas :
- J'ai laissé la morue imbiber pendant environ 3 heures (achetée déjà dessalée) en changeant l'eau toutes les heures..
- J'ai fait bouillir les filets dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient devenus mous..
- Dès qu'ils ont été cuits, je les ai passés sous l'eau courante, puis avec mes mains, j'ai enlevé les arrêtes et les ai coupés en petits morceaux..
- Dans un bol j'ai écrasé la morue avec une fourchette. Avec un couteau, j'ai haché du persil et émincés de l'ail. J'ai assaisonné avec ce mélange et beaucoup d'huile..
Depuis que vous avez revu la recette 🇮🇹 Morue à l'ail et au persil et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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