Cupcakes. New Addition Check out the all-new Cupcakes wiki news page! This is a website where you can learn more about cupcakes. From easy vanilla cupcakes to decadent Black Forest chocolate cupcakes, work your way through our favourite cupcakes recipes.
Moist, perfect cupcakes everyone will love.
Recipes with photos and reviews for vanilla cupcakes You can frost these cupcakes with any flavor of frosting you wish like vanilla, chocolate, lemon.
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Ingrédients de cupcakes :
- Vous devez vous préparer 2 gros oeufs.
- Fournir 120 g beurre mou.
- Vous avez besoin 4 c à s de lait.
- Vous avez besoin 140 g farine.
- Fournir 100 g sucre en poudre.
- Utilisation 1 c à c bombée de levure chimique.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 1 c à c de vanille liquide.
- Vous devez vous préparer Pour le topping (garniture).
- Vous devez vous préparer 250 g mascarpone.
- Utilisation 35 g sucre glace.
- Utilisation 125 ml crème liquide entière.
- Utilisation 1/2 c à c de vanille en poudre.
- Fournir Colorant (si vous le souhaitez).
Cupcakes pas à pas :
- Préchauffer votre four à 180 degrés chaleur traditionnelle..
- Fouetter le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
- Ajouter les œufs un à un, puis la farine tamisée, le sel et la levure. Mélangez bien..
- Ajouter la vanille, mélanger afin d’obtenir un appareil homogène..
- Déposer des caissettes en papier dans chaque alvéoles de votre moule à muffins..
- Remplissez les au 3/4 de pâte..
- Enfourner 20 mn selon votre four. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, la lame doit ressortir sèche..
- Laisser complètement refroidir..
- TOPPING : Mettre le saladier et les fouets de votre batteur une dizaine de minutes au congélateur.Le mascarpone et la crème doivent être bien frais..
- Dans un saladier verser la crème liquide..
- Détendre le mascarpone à l’aide d’un fouet et le rajouter à la crème..
- Rajouter le sucre glace, la vanille, le colorant..
- Fouetter doucement pour que les ingrédients se mélangent puis accélérer jusqu’à obtenir une chantilly..
- 🚨Surveillez bien, arrêter de fouetter dès qu’elle a un bon maintien au risque de la faire trancher..
- Garnir une poche à douille et décorer les cupcakes..
- Prenez votre poche à douille à la perpendiculaire et mettez vous au dessus de votre cupcake. A partir du centre dessiner un escargot en faisant des spirales tout autour jusqu’à atteindre le bord du cupcake..
- Il ne vous reste plus qu’à décorer selon votre goût..
Prenez ces Cupcakes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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