Les poivrons dans du jus de tomates pour l'hiver.
Ingrédients de les poivrons dans du jus de tomates pour l'hiver :
- Vous devez vous préparer 2 kilos poivrons nettoyés et coupés en tranches en 4.
- Utilisation 1-1,5 litre du jus de tomates.
- Préparer Sel 1 càs.
- Vous devez vous préparer Sucre 1/2 verre (125 ml).
- Préparer 110 ml Vinaigre blanc.
- Fournir Huile 1/2 verre (125 ml).
- Vous avez besoin Laurrier 1 feuille.
- Fournir 6-8 tomates pour faire du jus maison.
Les poivrons dans du jus de tomates pour l'hiver instructions :
- Laver et couper les 🍅 en 2 ou 4, les passer au blender pour faire du jus. Dans une grande casserole, faire bouillir le jus 5 minutes..
- Préparer le bocal stérile et le garder au chaud.
- Ajouter au jus de 🍅 toujours sur le feu :sel, sucre, vinaigre, huile. Bien mélanger pour dissoudre le tout..
- Y plonger les lamelles de poivrons par portions, de façon à ce qu' elles soient immergées. Cuire 5 minutes..
- Mettre dans le bocal, répéter l'opération, couvrir du liquide. Fermer et tenir au chaud dans une serviette. Une fois refroidi, garder au frais.
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