Butternut farcie au chèvre, miel et jambon cru. Butternut rôti au fouetté de chèvre. Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes. Donnez votre avis sur cette recette de Cocotte butternut chèvre et jambon cru !
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Ingrédients de butternut farcie au chèvre, miel et jambon cru :
- Vous devez vous préparer 1 courge butternut.
- Vous avez besoin 1 œuf.
- Fournir 80 g fromage blanc.
- Préparer 200 g chèvre frais.
- Vous devez vous préparer Quelques rondelles de bûche de chèvre.
- Fournir 1 barquette de jambon de parme (ou de chiffonnade de jambon cru).
- Vous avez besoin Quelques graines de courge (facultatif).
- Vous avez besoin 2 càs de miel.
- Fournir Sel et poivre.
Butternut farcie au chèvre, miel et jambon cru pas à pas :
- Préchauffer le four à 180 °C..
- Couper la courge en 2 dans la longueur et retirer la chair filandreuse et les graines. Creuser un peu plus à l'aide d'une cuillère parisienne pour avoir plus de place pour farcir la courge. Garder la chair pour faire compléter une future soupe (cela se congèle très bien). Froisser du papier aluminium un plat assez grand pour accueillir les deux moitiés de courge (ou mettre du gros sel au fond du plat, au choix). Déposer les moitiés de butternut..
- Dans un saladier, mélanger le chèvre, le fromage blanc, l’œuf et la crème liquide avec un peu de sel et de poivre. Remplir les courges avec ce mélange. Disposer les tranches de bûche de chèvre..
- Enfourner entre 1 h et 1h30 selon la grosseur des courges. C'est le temps nécessaire pour que la chair du butternut soit aussi tendre que du beurre... ou presque. A la sortie du four, parsemer de graines de courge et couler 1 càs de miel sur chaque moitié. Disposer ensuite les fines tranches de jambon de parme..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Butternut farcie au chèvre, miel et jambon cru est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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