Crumble aux pommes. Recette Crumble aux pommes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Testez cette recette de crumble aux pommes subtilement parfumée à la cannelle en poudre. À la sortie du four, laissez tiédir ce dessert aux pommes pendant quelques instants sur une grille. Vidéo de la fabrication du crumble aux pommes caramélisées, recette réalisée avec des reinettes grises, expliquée par le Chef Philippe de www.patiss.com.
Besoin d'un dessert de dernière minute ?
Si vous avez des pommes, de la farine, du beurre et du sucre sous la main, le crumble aux pommes facile est le dessert à adopter !
Pour la recette complète : http://yummycommunity.com/crumble-aux-pommes-au-caramel/ Le crumble, le meilleur dessert et surtout le plus facile à….
Ingrédients de crumble aux pommes :
- Préparer 6 belles pommes (ici délicieuses Golden jaunes).
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe miel.
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe jus de citron.
- Utilisation 1 bonne pincée de cannelle.
- Vous avez besoin 150 g farine blanche.
- Fournir 40 g sucre blanc.
- Fournir 40 g sucre roux.
- Préparer 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide.
- Préparer 60 g beurre salé.
Crumble aux pommes pas à pas :
- Éplucher les pommes et les couper en gros cubes. Les mettre dans une casserole et y verser le miel, le jus de citron, le sucre vanillé et la cannelle. Arroser avec un peu d’eau pour que les pommes ne prennent pas au fond et bien mélanger. Faire cuire les pommes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres, elles ne doivent pas tomber en purée. Réserver..
- Préparer la pâte. Tamiser la farine, y ajouter les deux sucres et mélanger. Verser l’extrait de vanille liquide et le beurre fondu. Bien mélanger avec une fourchette jusqu’à obtenir une pâte ressemblant à du sable..
- Préchauffer le four à 180°. Verser les pommes avec leur jus dans un plat à gratin ou des ramequins très légèrement beurré(s). Répartir la pâte à crumble dessus en prenant soin de recouvrir toute la surface des pommes. Enfourner pour 35 à 45min, le crumble doit être bien doré. Laisser tiédir et déguster!.
- Vous pouvez saupoudrer la pâte à crumble d’éclats de noisettes, de nougatine,... selon les goûts!.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Crumble aux pommes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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