Crumble fraises rhubarbe. Astuces et conseils pour Crumble fraises-rhubarbe. Conseil : Le crumble se sert tiède ou à température ambiante, il sera parfait avec de la crème chantilly ! Disposer quelques cuillères de rhubarbe puis de fraises dans des cassolettes, émietter la pâte à crumble dessus.
Ajouter à mes carnets. la recette Crumble à la rhubarbe et aux fraises.
Une recette de crumble fraises rhubarbe, un crumble acidulé avec des fruits de saison plein de gourmandises et de saveurs.
Voila une de mes associations préférées : la fraise et la rhubarbe.
Ingrédients de crumble fraises rhubarbe :
- Vous avez besoin 500 g fraises.
- Vous devez vous préparer 2 tiges de rhubarbe.
- Fournir 100 g farine.
- Vous avez besoin 100 g sucre en poudre.
- Utilisation 100 g sucre cassonade.
- Fournir 100 g poudre d'amande.
- Vous devez vous préparer 150 g beurre.
Crumble fraises rhubarbe instructions :
- Sortez le beurre du frigo 1h avant de l'utiliser Rincez rapidement les fraises et coupez les plus grosses en 2 ou 4 Epluchez les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits tronçons..
- Faites chauffer 2 poêles : dans l'une, mettez les fraises avec la moitié du sucre en poudre, dans l'autre la rhubarbe avec l'autre moitié de sucre. Faites caramélisez légèrement les tiges de rhubarbe, et laissez les fraises rendre leur jus..
- Dans un saladier, versez la farine, la poudre d'amande, le sucre cassonade et mélangez le tout. Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux. Malaxez le tout pour obtenir une consistance sableuse..
- Disposez les fraises et la rhubarbe dans un plat à gratin. Recouvrez avec la pâte à crumble sans tasser. Mettez au frigo pour 20 minutes..
- Préchauffez le four à 200°. Enfournez vos gratins pour 25 minutes. Sortez les du four à la fin de la cuisson et laissez-les tiédir avant de les servir..
Prenez ces Crumble fraises rhubarbe idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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