Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes. Déposez une couche d'aubergines dans le fond d'un plat à gratin, puis une couche de tranches de tomates et une couche de Mozzarella. Ajoutez un tiers du coulis de tomates préparé, puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez votre gratin par une couche.
Découpez ensuite de la même façon les aubergines et les tomates.
Prenez un plat allant au four, puis disposez-y les rondelles verticalement.
Recette gratin d'aubergines courgettes et tomates : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Ingrédients de gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes :
- Vous devez vous préparer 2 boules de mozzarella (125 g).
- Vous devez vous préparer 2 aubergines.
- Vous avez besoin 4 tomates.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 brique de coulis de tomate (500g).
- Préparer Du basilic.
- Vous devez vous préparer Du parmesan.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- Utilisation Sel et poivre.
Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes instructions :
- Laver les aubergines et trancher-les finement dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes en les retournant. Egouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant. Faite la même chose pour les courgettes.
- Éplucher l'oignon, émincez le finement faites-le revenir dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive Ajouter la brique de coulis de tomate puis un peu de basilic ciselé ainsi qu'une pincée de sel et de poivre. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes à feu moyen..
- Coupez les tomates et la mozzarella en tranches assez fines. Déposez une couche d'aubergines dans le fond du plat à gratin puis une couche de tomates puis une couche de courgettes et pour terminer une couche de mozzarella.
- Ajoutez la moitié du coulis de tomates préparé puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients..
- Saupoudrez de parmesan, décorez avec les feuilles de basilic restantes, enfournez le gratin d'aubergine pendant 30 minutes environ thermostat 6 (180 degrés)..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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